Набег на книжный магазин: кулинарная полка

[e_rigby_ru]

Вчера было минут 30 свободных, ноги занесли в книжный. Ну и конечно, это закончилось покупкой трех тяжеленных книг по кулинарии, очередных шедевров полиграфии и цифровой пище-фотографии. У меня уже их столько - полка гнется.
Ну не могу я пройти мимо таких книг, тем более переводных.
Вот одна из них, издательство Эксмо 2007 г.

Понятно, что рецепты повторяются, да я их не соблюдаю. Что я действительно внимательно просматриваю - как это сфотографировано.
Предложены, например, рецепты для завтрака. Действительно, можно уложиться в 20 минут, но нужно, чтобы в холодильнике, например, лежали готовые блинчики, или заранее испечены маффины.
Идеи определенно витают в воздухе. Вот в книжке предложен рецепт спаржи с пастой.
 
Пару недель назад, пытаясь быстро что-нибудь изобразить на завтрак (как раз за 20 мин.), я приготовила похожее блюдо. У меня была пачка таких маленьких пельмешек, на которых гордо написано, что они с сыром там, или с колбасой. На самом деле начинка там весьма условная и незаметная.
 
Зато у них есть ценное свойство - они готовятся 10 минут, как обычная паста. Так что у меня тоже был экспресс-завтрак, который съели быстрее, чем я приготовила.
На всякий случай рецепт: отварить тортеллини 10 мин в подсоленой воде, параллельно в микроволновке в течение 7-8мин приготовить спаржу в небольшом кол-ве воды (так, чтобы только закрыть стебли). Объединить, добавить оливкового масла и посыпать тертым сыром.



Одно время я ходила на пафосный фото-сайт, там иногда фото-гуру снисходили до простых смертных и указывали на ошибки, советовали по композиции. Потом там весь форум разругался, и "великие"  ушли первыми. Не у кого теперь по фото советоваться. Поэтому если кто из читающих видит в моих пищевых фото неполадки и может посоветовать - буду рада критике. Заранее спасибо.