Пасхальное

[e_rigby_ru]

Хочу поздравить всех в праздником весны! Я тоже приобщилась, приготовила всякие праздничные блюда, и решила их оставить на память в журнале.
 

 

В моей атеистической семье Пасху не отмечали. Ну, может, покупали кулич в булочной - под названием "Кекс весенний",  да соседка угощала крашеными в луке яйцами.
В советские годы религиозность не поощрялась, да я и не стремилась в церковь.
Когда мне было лет 12-13, я переписывалась с девочками из Польши и ГДР, это тогда было очень модно - почтовые дела с пионерами из других стран. И вот однажды весной я получила от немки бандероль. Там были конфеты в форме яичек, шоколадный заяц и вот это картонное яйцо. Внутри яйца лежал цыпленок. Это был такой удивительный подарок, что он жив до сих пор, а ведь получила я его где-то в 1975-76 году.
 
Вот картонное яйцо принимает участие в яичном натюрморте. В этом году я подглядела в журнале "Хлеб соль" окрашенные перепелиные яйца. Красила какой-то перламутровой краской, столько теперь затей всяких, что волей-неволей покупаешь!
 
Как и в прошлом году, делала кулич, рецепт был год назад у меня в журнале.
Из сухофруктов были замоченные в коньяке вишня и изюм. В последний момент забыла про орехи, склеротичка!
 
Для формочек использовала 2 консервные банки и одну пивную литрового формата.
По совету М.Сырникова (kare_l ), высокие куличи после выпечки остужала в горизонтальном положении.

 
Пасху тоже делала по Сырникову, по прошлогоднему рецепту . Только часть масла (25г) заменила на горький шоколад (50г), и в качестве орешков у меня были кедровые.

В общем, все оказалось очень съедобно, куличей уже почти нет. В следующем году буду печь куличи из 1кг муки.