Завтрак у Тинатин

[e_rigby_ru]

В эти выходные в Москву из Грузии приезжала Тинатин-merienn , автор книги о грузинской кухне. Это были своеобразные кулинарные гастроли: Тинатин готовила в кафе "Хачапури" настоящую грузинскую еду.
Поскольку я поклонница грузинской кухни и обладатель экземпляра книжки, захотелось пойти в "Хачапури".
 

Все пошло не так радужно, как я рассчитывала. В объявлении было сказано, что Тинатин будет подписывать книги с 12 до 14 часов в субботу и воскресенье. Если бы я знала, что это неточно, лучше бы пришла вечером.
В 12 в субботу ее не было, так что пересечься и познакомиться не удалось. Рядом в кафе тоже сидели люди с книжками, уж не знаю, дождались ли они.
Тем не менее мы попробовали кое-что из завтраковых блюд. Особо отмечу мацони с медом и орехами. Это было неожиданное сочетание для меня, и очень понравилось.
 
Очень вкусные разные сыры.
 
Что касаетсся горячих блюд, то оказалось, что из основного меню ничего заказать нельзя, потому что утро, а пхали и шашлыки будут вечером. При этом соседям подали полный стол явств, включая мясо гриль и соленья. Официант объяснил, что это банкет. Очень прикольный банкет: отмечался день рождения, сидело человек 25 парней, и только одна пара с девушкой подошла с опозданием. В общем, нам пришлось смотреть на это изобилие, и заказать яично-молочное. Почти кошерно!
Дочуре принесли какую-то удивительную кашу, я так поняла, из кукурузной муки с сулугуни. Очень оригинально и вкусно.

Я же заказала яичницу с шафраном и еле с ней справилась: ну очень большая!
 
На винную карту смотреть грустно: там продукция Чили и Италии.
- Ну а Саперави у вас конечно нет? -  просила я наудачу. Да я и так знала, какой будет ответ. Уже лет 5 как не привозят к нам мои любимые Саперави и Мукузани.
Но ответ официанта меня удивил. Оказалось, он вообще не знает, что это такое. Он решил, что я спрашиваю о каком-то экзотическом мясном блюде.
Эх, молодость, молодость. Выросло уже целое поколение, которое не знает, что такое грузинское вино.
Удовлетворились квасом чилийским Карменьер.

 
Ну а автограф я все-таки получила. Я оставила свою книжку администратору кафе, а вчера дочуры ее забрали.
Надо все-таки как-нибудь вечером туда сходить. Для полноты ощущений!