Инжир: маленькая дегустация

[e_rigby_ru]

Когда я была маленькая, я любила инжир в детсадовском компоте из сухофруктов. Компот был из яблок, груш и изюма. Если детсадовец находил в своем стакане компота инжир или финик, он чувствовал, что день не прожит зря.
Свежий инжир я увидела совсем недавно. Дочура-мелкая сразу в него въехала и трескала - сколько ни купишь. А я все никак не разберусь, в чем счастье. Стоит 30-40 рублей штука, а счастья на рубль ИМХО....
Решила я свои плебейские вкусы перевоспитать в аристократические. Поставила опыт, сделала Никины канапе с инжиром и сыром.
 

Собственно, рецепта как такового нет. Инжир режется на диски. На подрумяненный багет кладется сыр и инжир, и все запекается в духовке. Подается с медом и белым вином.
 
Я сделала на пробу с двумя разными сырами - овечьим производства Греции и каким-то "Плесневый голубой".
 
Мы с мужем не очень большие любители белого вина, пили красное. Оба сыра вели себя отлично, хотя я предпочтение отдала бы плесневому. Что касается инжира, то его сладкий вкус нам мешал. Бутер с сыром - понимаем, бутер с инжиром нет. С медом вообще не пошло.

Ну, в общем, не буду я больше корчить из себя аристократку. Пусть котлеты будут отдельно, мухи отдельно у нас всегда хлеб будет с сыром, а компот - с инжиром!
Вопрос: что  с инжиром можно такое-разэтакое приготовить? Уж очень он недешев, не хочется испортить продукт.