Блинное

[e_rigby_ru]

После отъезда дочуры в Сан-Паулу я впала в легкую депрессию. Не читалось  и писалось в ЖЖ, не фотографировалось.
Даже сейчас с трудом подбираю слова, чтобы написать этот пост.
А хотелось отметить, что у нас сейчас Масленница, я тоже испекла блины. Брала их на работу вместе с банкой варенья из айвы, сотрудникам очень понравилось. О варенье сделаю отдельный пост, поскольку делала осенью первый раз и буду делать теперь каждый год. (А отчет в ЖЖ  еще почему-то не сделала).
Вот собственно и все, девчонок всех поздравляю с наступающими праздниками!
 

молоко 1л
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука - не знаю.
Утвора получается консистенции жидкой сметаны.
Жарить на сухой сковороде.