Французская идеология пирогов: киш

"Только я взялась за себя и решила худеть, как ты стала готовить разные вкусные вещи!" - дочурин укор. А оно и понятно - насмотрюсь тут, в ЖЖ на чужие тарелки - столько идей!
Пирог под названием киш я увидела у gerbera1 . 
Ну, у нее он посвящен празднику Шавуот, когда нужно есть молочное. Мой мясо-молочный, некошерный совсем:

( Читать о пироге: )