Два рецепта из новой книжки

Пополнила я недавно свою кулинарную библиотеку книжкой Рейчел Ку "Моя кухонька в Париже". Девушка англичанка, но приехала в Париж, закончила кулинарную школу Le Cordon Bleu. Так что имеет полное право написать книжку с рецептами.
Я сразу нашла в ней идею для обеда: горячее и гарнир!


( подробности )