Лимонный пирог из передачи "Едим дома"

В оригинале пирог называется "Лимонный пирог с просеко", и его показывали в передаче "Едим дома" зимой этого года.
Неведомое слово оказалось примитивным шампанским, из тех, что сладкие и не дотягивают по градусу до классического. В общем, вариант для школьной вечеринки 5го класса.
Можно, таким образом заменить на лимонад "Буратино". Но я пожертвовала на эксперимент стаканчик Абрау-Дюрсо!

( на что я извела напиток )