Лимоны соленые

Что, кисло смотрится? Вот как-то в чистом виде лимонов много не съесть. Знаю, что есть такой способ - порезать дольками и засыпать сахаром. Но тоже что-то не возбуждает.
А вот соленые лимоны идут на ура!
Возможно, я сейчас прописные истины излагаю, но нашла рецепт в "Поваренной книге Оттоленги", попробовала, и теперь я покупаю не один, а сразу 10 лимонов!



( рецепт )