Овощи, тушеные с вялеными помидорами

[e_rigby_ru]

У меня пищевая аллергия. Надеюсь, что это она, а не что-то более серьезное. Аллерген живет на моей кухне, и по субботам я с ним готовлю "обед выходного дня". После чего моя рожа становится красной и чешется все воскресенье.
Через день иду на работу, чесотка постепенно сходит. В выходные все по новой. Последнее подозрение - виноват черный перец горошком. Я как раз купила новую пачку месяц назад. И именно я (в отличие от остальных членов семьи) люблю помолоть перец прямо себе в тарелку.
Ну, в общем, это догадки, а пока я стараюсь не есть жареное-копченое-перченое и почти не пью веселящие напитки.
На диету села, вот так. Но не на похудательную, а без перца.
Делала себе овощи, идею  подглядела у Светыlanamoskalyuk , ее рецепт тут.

 



Итак, что надо:
вяленые помидоры
оливковое масло
овощи - у меня свежемороженные бамия, зеленый горошек и брюссельская капуста в равных пропорциях
чеснок - 2-3 зубчика измельчить
тимьян
кедровые орешки

Как делать:
Да просто всё положить в кастрюлю (кроме орешков), накрыть крышкой и потушить. Если овощи немороженные, хватит 5 минут, мороженные за 15 дойдут.
У меня вяленые помидоры в оливковом масле хранятся, так что дополнительно я масло не добавляла.

 

В тарелку посыпать орешки. Без орешков тоже очень вкусно!

И никакого перца......