Вулкан сластей

[e_rigby_ru]

Среди кульков с мукой для опытов, что мне выделил магазин "Домашний хлеб" (http://www.homebread-shop.ru/), мне попалась симпатичная коробочка в виде шестиугольной призмы. В ней лежала смесь для приготовления шоколадного десерта Lava Cake.
Вот мне часто пишут в комментах про посты с кулинарными экспериментами - "это слишком сложно, это мне не по силам". Этот десерт до того просто приготовить, что справится даже дошкольник!


Как делать:
Добавить к смеси 150 мл горячей (90-95 градусов) воды и 150 г размягченного сливочного масла, размешать до гомогенности.
(150 г масла - это уже бомба сама по себе. У меня в доме нашлась только пачка 125г).
Разложить тесто по четырем формочкам (прилагаются в той же коробочке).
Запекать в духовке при 200 градусах 10 минут.
Вытащить, охладить 3 минуты.


Вулканчик отлично отделяется от стенок формочки.
Такие растекающиеся внутренности, как на фирменной картинке, у меня не получились, но вообще внутренность была жидкая.


Что касается вкуса, то мы с мужем не большие любители сладкого. Мы с ним с трудом съели один вулканчик на двоих. А вот на работе среди коллег пирожные имели куда больший успех.