Последний пост про Индию,

[e_rigby_ru]

в котором я наконец скажу всё!


Может, кому-то покажется это забавным, но я захотела поехать в этот тур, начитавшись книг Салмана Рушди про Индию.
- Да вот же, "Шантарам" Робертса, - говорили мне. - Вот же лучшая книга про Индию!
Надо сказать, что "Шантарам" мне не понравился совсем. Попсовая американская литература. Читаешь  и представляешь себе Джонни Деппа в грязной палатке.
Надо поехать, и посмотреть самой, - решила я.  - Шантарам, если вы помните, переводится как мирный человек. Вот я поеду с мирным сердцем, открытым всему новому. Без предубеждений!
Я приехала, и ...И мое сердце остановилось. Оно упало в обморок!


Как же контрастирует вид за окном с белой кроватью внутри:}}


На тумбочке в отеле Бхагават-гита и обязательно бутылка бесплатной воды.
(Фото маленькое, потому что из Инстаграма)


Еще одна иллюзия у меня была насчет индийской кухни.
- Ну и что, что она острая, - думала я. -  Я острое очень люблю!  Дочура-мл. постоянно жалуется на избыток чили в салатиках.
Нет. Оказалось, я не знала, какой может быть острой еда! Она настолько острая, что вкуса и запаха не учуять! Все рецепторы сообщают мозгу, что остро-невозможно-как!
Перец ухитряются положить даже в хлеб и печенье. Единственно, за что можно было быть уверенной - это вареные яйца. Они были без перца и поэтому моей основной едой на завтрак.
В отеле (если там был шведский стол) я сначала набирала всего по чайной ложечке, чтобы понять, можно ли это есть.


Днем нас заводили в какие-то шалманы на обед. Умный попутчик Андрюша не обедал, а  пил только пиво. Я поначалу отнеслась беспечно и даже ела где-то свежую капусту, которой украсили курицу тандури. Но потом я поняла, что он абсолютно прав!


Подушечка под попу в шалмане:}}


Это идет прием заказов. Народ совершенно не понимает, что скрывается под индийскими названиями.


И выглядит принесенное совершенно не так, как я себе представляла. Например, это лепешка чапати.


Вот как ее делала я (фото из домашнего кулинарного архива). Видимо, моя мука лучше:}}


В шалманах совершенно не заботятся о подаче. Навалят плов в ковшик -и сойдет:}}


Чай масала. Оказалось, ничего хитрого. Берутся пряности, как для глинтвейна - корица, гвоздика, кардамон и т.п., варятся в воде, а потом добавляется молоко. Неплохо, прикольно.



Но пиво вкуснее. Пива в Индии очень мало. Лицензия на продажу спиртного стоит дорого, а желающих пить почти  нет. Все привыкли курить и жевать табак.
Kingfisher strong мне показался резковат.


А вот этот премиум очень даже, особенно пока холодный. Бутылки большие, по 0.65л, и больше двух сразу я не покупала. Стоит где-то 90-100 бутыль - у каждого торговца своя цена.  На город Варанаси с 4,000,000 жителей  было всего несколько маленьких ларьков со спиртным.
Да! Это пиво отлично монтировалось в животе с масалой чаем, несмотря на молоко в составе последнего.


Немного фото того, что продавалось в магазинах. Все гиды постоянно нас завозили в магазины за сувенирами, что под конец уже просто выводило из себя.
Тут, понятное дело, кондитерская.


Фото сделаны просто для того, чтобы знать, как это выглядит. Вдруг я решу такое приготовить сама!
Кстати, моим главным индийским сувениром стала толстенная кулинарная книга, так что скоро начну показывать в ЖЖ репортажи с домашней кухни.






Самое неприятное, что за любую вещь там нужно торговаться. Вот просто насмерть!
Лично я не умею, и очень страдала от этого.
Однажды нас остановили около магазина с вывеской fix prices, вот я там оторвалась!


Иногда при магазинах сидели ремесленники, и показывали, как делаются их вещицы.


И бухгалтерия тут же, наверняка двойная:}}


Готовая продукция - мраморные вазочки.




Ковры с каменьями.








Ганеша из розового кварца. Представляете, сколько он весит?


Ткацкий станок.


Узор записан на перфокартах. Тот мужик, что на фото выше, пришел в этот магазин со своими секретными перфокартами и делает какой-то эксклюзивный узор.


Это нам показывают готовое покрывало на кроватку.


Я это всё называла "пытка коврами и бриллиантами". Вот тут даже объяснять не надо, все на лицах написано:}}
- Вы только сразу скажите продавцам, что мы ничего брать не будем, - говорила я гиду. - Я не представляю, куда это я смогу пристроить дома.


Пару слов про деньги. Они жутко грязные! Даже 500ка (это крупная купюра). Да еще после праздника холи все они перемазаны красками.


Когда мы возвращались в автобус после посещения чего либо (дворцов, гробниц или магазинов), сразу начинались очистительные процедуры. Все 10 человек - участников пробега доставали антибактериальные салфетки и начинали отмывать себя и свои фотоаппараты. Целый ритуал!

Хочу сказать слова благодарности Алене vasilalena. Она побывала в Индии за пару недель до меня, и дала много полезных советов. Вся аптечка целиком была собрана по ее списку, который мне весь и пригодился. Привожу его на тот случай, если кто-то решится на тур в Индию.
1. Антибактериальные салфетки
2. Антибактериальный гель для рук.
3. Карандаш с зеленкой (вообще не знала о его существовании, а как оказалось удобно!)
4. Пластыри
5. Активированный уголь
6. Бактисубтил
7. Имодиум
8. Панадол
9. Градусник (он мне по счастью не пригодился)

А пригодилось это все потому, что все-таки в одном из шалманов меня накормили чем-то не тем. Но я сразу приняла меры. Вечер на спектакле про Тадж-Махал прошел не томно, потому что я прислушивалась к тому, как там дела в животе. Но все обошлось. Подумаешь, скрутила весь рулон туалетной бумаги в отеле:}}
Главное, что на трассе и в гробницах на следующий день  все было ок, и сутки на одной воде.
Хехе, это фото сортира.
За 10 рупий чаевых тебе делают приятное. Открывают кабинку, держат дверь, пока ты там делаешь свои дела, открывают дверь, наливают жидкое мыло тебе в ладошки, открывают кран с водичкой, закрывают потом и даже тебе протягивают салфетку.
Но от салфетки я отказывалась. Брезговала!
Вот эти 10 рупий - самые честные чаевые.


А вообще чаевыми там меня просто изнасиловали. Почему-то во всех туристах местные видят дойную корову.
Коридорные бросались мне наперерез, чтобы вырвать чемодан и положить его в багажник приехавшей за мной машины.
Гид каждый раз сообщал нам, что водителю надо дать чаевые - и сколько. Ну, понятное дело, его самого тоже нельзя забыть.
Я так не привыкла! Я считаю, что уже заплатила за весь тур, и чаевые могу дать только по собственному порыву души.
Особенно тяжело мне пришлось, когда я осталась одна. Водители менялись, как перчатки:}}


В общем, хороша Индия, а дома лучше. Я рада, что там побывала, но пока у меня такое чувство, что больше я туда не поеду. А заскучаю - почитаю Шантарам, и всё пройдет:}}

UPD пара слов по поводу одежды. Я привыкла в жарком климате ходить в шортах и футболке. Поэтому запись в буклете о том, что в Индии не везде могут понравиться открытые части тела, меня напрягли.
- Вы можете ходить в шортах, но Вам будет неприятно, что все будут Вас разглядывать, - сказала мне "бывалая" соседка по самолету Москва-Дели.
Грустная была перспектива, потому что я везла в чемодане 3 пары шортов и одну невнятную прозрачную юбку.
Но по счастью, юбка не пригодилась. Да и не смотрел никто на мои ноги, кому я нужна, старая!