Домашняя хлебопекарня. ч.1

[e_rigby_ru]

Не раз высказывала предположение по поводу интернета - за всеми за нами тут следят!
Несколько дней назад уговорили меня на работе поставить ICQ. Я сопротивлялась много лет - ну не хочу сидеть на таком коротком поводке. Каково же было мое удивление, когда свой аськовый номер я увидела в своем же профиле в LJ! Что бы это значило... Меня вычислили...
Другое наблюдение - баннеры рекламные  услужливо посвящены теме, которая может заинтересовать именно меня. Благодаря такой рекламе я и вышла на интернет-магазин, посвященный домашнему хлебопечению http://www.homebread-shop.ru/.
Там можно купить уже готовые смеси разных хлебов. На пробу взяла 6 разных. Но не буду же я печь все сразу! Я же не собираюсь на нагорную проповедь.
Буду печь и по мере поедания  делиться впечатлениями.
Вот так выглядят кульки со смесями.

Вес полкило, как раз на один хлеб. По методике нужно добавить воды. У меня не было дома воды! Ну, то есть, в кране конечно, была, но хлорированную не хотелось. Так что хлеб "Русский черный" Барак Обама я приготовила на Балтике №0. А чего? Тоже питательная среда.
У моей хлебопечки куча каких-то режимов, непонятно чем отличающихся. Делала на режиме с незатейливым названием Basic.

Получился хорошенький хлебец, по цвету и на срезе похожий на Бородинский.
Но Бородинский очень плотный, а этот воздушный. Бородинский с пряностями и сладкий, а этот - просто нормальный черный хлеб. Пока сравнивать с другими смесями нет возможности. Но продолжение пекарского эксперимента - следует!