Хлебопекарня №2. Лашате ми кантаре :}}

[e_rigby_ru]

Неделю назад мне из интернет-магазина http://www.homebread-shop.ru/ привезли мешок муки. Ну не совсем муки, а мучные смеси для домашней хлебопечки.
Первый хлеб  Домашняя хлебопекарня. ч.1 уже съели,  рассказываю про второй.
Называется "Итальянский томатный хлеб с пряными травами".
 
Вчера были всей семьей на турнире по боулингу, вернулись заполночь и  я слегка навеселе.
 

Дочура-старшая бросила средний 190 очков по 4 играм. Крута. Естественно, получила 2 медальки - за лучший женский результат и лучшую серию.  Даже мужики ее не обыграли.

Фото взято с сайта http://www.bowlclub.ru/
 

Поэтому что-то мне тюкнуло в голову поставить этот хлеб выпекать на ночь.
Технология была та же - вместо положенного количества воды 230 мл взяла пиво Балтика №0. Режим печки Basic.
В общем, все легли спать. Вдруг через какое-то время я просыпаюсь от того, что по всему дому пахнет! Таким пряным хлебом.
С утра еще был теплый. Надо вообще пользоваться -встаешь утром в выходной - а на завтрак теплый хлеб.Фото тоже сделано ранним утром - предрассветная голубизна из окошка :}}
Вкус: сладковатый, но есть вкрапления кисленьких вяленых томатов. Хороший, но на мой взгляд это все-таки не итальянский хлеб. Была я в Италии 2 раза. Они делают  чиабаты - такие сильнопузырчатые хрустящие батоны. А этот хлеб мягкий, с мелкими дырочками.
Меня что-то все время тянет еще чего-нибудь в эти смеси положить - я практически себя уговариваю попробовать сначала оригинал. Вот сюда мне хотелось положить свежие розмариновые листья.
Ладно, продолжение мучной эпопеи следует...