Новая книга Джейми Оливера о жизни на природе

[e_rigby_ru]

 Вот так выглядит половина моей кулинарной коллекции. Она располагается на кухне, и здесь лежат те книжки, которыми я активно пользуюсь.Еще есть полка с антиквариатом :}}, который имеет музейную ценность, и книгами, которые просто жалко держать на кухне (издания советских времен или книга Сталика).
 
Полка угрожающе прогнулась и хочет уже оторваться. Нет, все равно не могу остановиться!
Вышла новая книга Оливера, толстенная и тяжелая. Но я все равно купила!

 
Дом Джейми на природе. С грядками, лесом и вольными просторами. Делится опытом, как он выращивает овощи.
Вот капусту, например, атакуют гусеницы. Никакими ядами прыскать нельзя! Надо накинуть на капусту сетку от бабочек. А то еще вариант - просто скинуть гусениц руками.
А вот как надо выращивать грибы. Приколитесь. Насверлить дырки в пне, положить туда грибницу. А когда грибы вырастут, украсить огород. :}}
 
Больше всего меня добила вот эта фотография. Джейми пошел в лес по грибы. Понимаю, сама грибник. И иногда в лес беру фотоаппарат со штативом. Но Джейми всех переплюнул! Он взял в лес плитку и сковородку!
 
Утешило меня только то, что его грибы по сравнению с Подмосковными не особенно. Так, моховики и какие-то поганки.
Ну вот эта картинка из серии хвастик: домашние заготовки. Я тоже люблю так хвастаться в LJ:}}
Ну и конечно, как всегда много рецептов, несложных, но очень вкусных!

В общем, мне книжка понравилась. Читала в кулинарных сообществах - мол перевод очень плохой. Но мне это может и не так важно. Все равно я не следую рецептам досконально. Часто мне важна просто идея. Ну и конечно важна работа фотографа. Как сделать из простого сюжета гениальное фото.
Фотографу Дэвиду Лофтусу это удается.
Вот идея из этой книги. У Джейми был специальный противень, который делает не большую пиццу, а сразу маленькие кусочки. Вот молодец, сразу подарил мне идею для завтрака! Сделала мини-пиццы с грибами и сыром!

Конечно, мне тоже бы хотелось так жить на природе. Выращивать грибы :}} Но по нашей московской жизни реально такое только после выхода на пенсию. Замучишься по утрам, торопясь на работу,  в пробках стоять!
Поэтому остается радоваться за других.