Домашние затеи с печеньем

[e_rigby_ru]

Ну мы сегодня от души накреативничались с печеньем! Это не печенье, а цирковой номер! (на фото: идея печенья в банке - milav, по крайней мере в ее журнале я заприметила такое печенье, Дед Мороз - работа из пластика  always_busy )
 

  Надо сказать, что в этот раз я подготовилась к печенью, как будто на битву иду. Набрала всяких причиндалов - съедобных и несъедобных.
 
Кстати, попутно вопрос: что с этим делают? Взяла на пробу, думала в печенье положить, а там что-то про тайскую кухню. Типа сливки кокосовые.

Формочки попались маленькие - вот удача!

  
 
 

Рецепт теста опять-таки из интернета, от девушки-мастерицы sonulya ,оригинал -Печенье " Окошки".
На всякий случай копирую пропорции:
2 стакана муки
0.5 ч.л. соды
щепотка соли
цедра лимона (у меня цедра грейпфрута)
1 ч.л. ванильного сахара
3/4 стакана сахара
110 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
джем для смазывания печенья (сделала из сырой ягоды)

Процесс: натерла цедру, смешала с сахаром, маслом, яйцом.
Сыпучее просеяла через сито, смешала с масляной смесью и получила такое нетягучее тесто.
Раскатывала и вырезала формочками
 
Вырезанное разложила на бумагу для выпечки
 
Духовку предварительно разогрела до 180, выпекалось очень быстро - 10 мин.
Пока выпекалось, сделала "джем". Мороженную смесь фруктов разморозила, крутанула в процессоре
 
Добавила пару ложек сахара и желирующее средство квитин.
 
Все хорошенько размешала, довела до кипения, но не кипятила.
Для начала мы с дочурой сделали такое печенье, как у sonulya . Нижнюю формочку промазала джемом, склеила с верхней, а потом еще в окошко еще положила джема.

Но у меня они получились неизящные, да и на творчество потянуло :}}
Сделала глазурь (сахарная пудра+вода), часть глазури смешала с джемом.
Вот грибки раскрасили и обсыпали:
 
С печеньем-елкой хорошо придумалось! 
У нас была упаковка кокосовой стружки зеленого цвета. И никак не придумывалось, куда ее деть.
 
А вот куда! Печенье в форме елки обмазала глазурью, после чего нежно обсыпала кокосом! Белая "перхоть" на елочке - сахарная пудра.
 
И вот мы теперь смотрим на креативные шедевры и думаем: ну как их можно есть? Рука не поднимется. Рот не откроется!