Здоровый образ жизни: книга Ю.Высоцкой

[e_rigby_ru]

Хоть  я  и не отношусь к людям,  увлекающимся здоровой пищей и утренней зарядкой, но новую Юлину книжку купила.
 
Рассказываю впечатления.
Судя по тому, как сумбурно написана глава о собственном весе, о своих диетах и вообще о жизни - Юля писала сама. Глава о полезном и вредном в пище правильна по сути, но очень примитивна по тексту. По существу, пересказаны более умные книги, но своими словами.
Похоже, редактора и консультанта у нее не было. Можно только порадоваться за нее. Она написала книгу, и ей действительно все равно, что думают критики и ворчливые тетки вроде меня.
Как-то ее мужа А.Кончаловского во время телеинтервью ведущие (кажется, это были Б.Берман/И.Жандарев) спросили: что для Вас значит "быть свободным"? Он ответил: "Снимать такое кино, как я хочу, и ни от кого не зависеть".
Юля свободна. Она может выпустить книгу такую, как хочет.  Она недоступна для критики.
Больше ворчать не буду - я ж купила читать, пользоваться.
Рецепты мне понравились. Я даже вчера сделала по этой книге один Какбынаполеон.

Порезала баклажан продольными пластинами. Обмазала маслом и обжарила на гриле.

В книге предлагается обжечь на гриле и перец, но для перца у меня отработана такая технология очистки.
Проколоть его вилкой, положить в кусок рукава для запекания (можно просто в полиэтиленовый мешок) и запечь в микроволновке 8-10 мин.
Остудить прямо в рукаве, а затем снять кожицу.

То, что рецепт диетический, обманка для глаз, я поняла, когда услышала вопрос мужа: "О, как красиво, а это красное - у тебя семга?"
Положить слоями беклажанные пластины, брынзу (у Юли в рецепте творог), перец. Украсить петрушкой, посыпать молотыми черным перцем и кориандром.
 
Да! в книжке и всякие сладости есть! Общая мысль - ешьте все, но без обжорства. А заканчивается книга упражнениями. Типа ЕМ - а теперь БЕГУ к балетному станку. Вот так и ЖИВУ! Житие мое.....