О конкурсах и кексе

[e_rigby_ru]

Сейчас у conspiransa идет Конкурс "ГАСТРОНОМ", второй тур. ГОЛОСУЕМ !!!!  за лучший пищежурнал. Голосовать нужно за трех пищегуру. Журналов, которые я читаю, в этом списке гораздо больше.
Вот не люблю я такие конкурсы, уж очень они субъективны. Лучше, хуже - где единица измерения? А голосовать по принципу кого люблю - так я всех люблю. Более того, я еще подсмотрела в этом списке и включила в свою френленту еще нескольких  великих кулинаров, о которых до сего не знала.
Тем не менее, такую единицу я придумала. Я стала вспоминать, чьими рецептами я пользовалась чаще. Безоговорочную победу по этому критерию одержали девчонки trio_mia. Надежность и простота - вот что вызывает желание приготовить блюдо по их рецептам без боязни, что не получится.
Вот и снова готовила по этому журналу - Мраморный кекс.  Меня несколько напрягла фраза в рецепте, что на детсадовских и школьных праздниках это было основное угощение. Опять что-то в этой жизни прошло мимо меня! Я тоже пекла первый раз.
 

Дочуре очень понравилось, она сказала, что будет брать на вооружение, так что пишу рецепт для нее.
Шоколад Бабаевский горький 100 г
молоко 75+50 мл
сливочное масло120 г
сахар 170г
сметана 65 г
2 яйца
самовосходящая мука 225 г  (или простая с 1 ч.л.разрыхлителя).

как делать:
1. шоколад с 50мл молока растопить в микроволновке
2. размягчить масло в микроволновке и вымесить тесто из остальных продуктов
3. тесто разделить пополам и одну часть смешать с шоколадом.
4. форму для кекса (на 2л) выстелить бумагой для выпекания, смазанной маслом+посыпанной мукой.
5. разогреть духовку до 180 град, выложить тесто разноцветными слоями (или ложкой каплями).
6. выпекать примерно 50 мин, готовнойть проверить зубочисткой.
7. Дать остыть 10мин перед тем, как вытащить из формы.
Я побоялась для первого эксперимента делать какой-либо рисунок, окромя мраморного, но в следующий раз вероятно уже осмелею!