кулинарный этюд №2 - салат "Конкорд"

[e_rigby_ru]

Я обычно не следую рецептам. После прочтения книги о вкусной и здоровой пище или чьего-нибудь "пищевого блога" меня сразу тянет внести какие-нибудь "улучшения".
Этот салат не из книги, не из блога, а из нашей столовой. В бизнес-центре Конкорд, где я работаю, очень крутая столовая. Уже не одна идея мною почерпнута из их меню.
Этот салат я подаю даже гостям!
 

Для начала - основные ингредиенты

Ну, основа, как всегда, рваные на части листья салата, потом режется огурец такими продольными брусочками. В оригинале виноград зеленый и без косточек, у меня был с косточками, которые пришлось вынимать
 
Затем туда же кладем буженину, плесневый сыр и смешиваем.
 
Ну, для такого салата и заправка особенная: с хреном. Если есть свежий, думаю, будет лучше, но у меня уже нет. До осени придется довольствоваться покупным.
 
Ну, похожа на обычную с горчицей. Все смешивается+ добавляется смесь сушеных трав.
Вот такая кашица выходит. Идея съемки чашек против окна подсмотрена мной у gerbera1, за что большое спасибо.
 
Орешки кедровые - это уже отсебятина, это в рецепте столовой не было! 
 
Срочно жарить на сковородке, обсыпать салат!

 
Всё! Бегом кушать!
Что? Некошерно? То есть совсем? Мясное с молочным, да еще буженина? Увы, каюсь
Честное слово: мне жаль, что кто-то не может присоединиться к этой чудесной трапезе из-за постов и религиозных запретов. А кто может - приготовьте себе такую прелесть, очень рекомендую.